九州・熊本★うまかinfo　おいしいお店・おいしいもの

熊本：大黒ラーメン

つい先日、ネットで「お取り寄せ一番人気！」とニュースになっていた大黒ラーメン。

濃厚なとんこつに、細いストレート麺　は熊本ラーメンの王道です。

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沖縄そば（ソーキそば）

沖縄　といえば・・の食材のひとつ本場「沖縄そば」
「そば」といいつつ、そば粉ではなく小麦粉のつるっとした食感。
のどごしのよさと、あの紅しょうががたまりません。

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長崎　といえば【ちゃんぽん】でしょう！！

本格的な製法でつくられたちゃんぽん麺と、
長崎壱岐で獲れた新鮮な魚介を使った長崎ちゃんぽん

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元祖くまもとラーメン　こむらさき本店

熊本中心街・上通りアーケードを抜ける直前にある「こむらさき本店」
熊本ラーメンの特徴であるストレート麺とニンニクチップが絶妙。

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九州の味といえば何？

というアンケートの集計結果がでた、と先日ラジオで話していました。

なんだと思います？

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味千ラーメン

何年ぶりだろう？おいしかった！見かけよりあっさり。
今年は、いつもの年よりラーメンやさんにいってるけど、玉名1回、熊本4回…
こんな私がラーメンウンチク言ったって、説得力ないですね

味千は熊本はもとより、海外にも展開。
かわいい女の子のキャラクターを目印にどうぞ。

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